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Sala de despiece

foto de vaca y ternero asturianos  

 

En nuestras instalaciones principales, en Noreña, semanalmente  despiezamos terneros asturianos de gran calidad.

Nosotros elegimos las reses y las compramos directamente a ganaderos de concejos de la zona centro de Asturias, Sariego, Nava, Siero .... asegurándonos así, que lo que ofrecemos a nuestros clientes es la mejor calidad posible.

Presentamos las piezas en distintos formatos: chuleta, entrecot, filetes, carne para guisar, etc, todo ello partido, envasado al vacío y correctamente etiquetado según normativa vigente.

  DESPIECE DE TERNERA

BOLICHES DE TERNERA

CARNE DE GUISAR

CHULETERO DE TERNERA con solomillo

COSTILLA DE TERNERA

ESCALOPINES DE TERNERA

FILETES DE TERNERA

HIGADO DE TERNERA

LENGUA DE TERNERA

MEDIO CHULETERO PARTE ALTA

MEDIO CHULETERO PARTE BAJA c/solomillo

PIEZAS DE FILETES (tapa, bavilla, contra, cadera)

PIEZAS PARA ASAR (Espaldilla, culata, etc)

REDONDO DE TERNERA

SOLOMILLO DE TERNERA

TAPA TERNERA

FOTO FILETEANDO UNA TAPA DE TERNERA ASTURIANA
 FOTO PIEZA DE ENTRECOT DE TERNERA ASTURIANA

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